肉片炒西葫蘆怎么做好吃1將洗干凈的西葫蘆切片。2在切好的肉片中加入少量料酒、鹽、十三香腌制十分鐘左右。3燒油，煸香切好備用的蔥、姜、蒜末，將腌制好的肉片倒入鍋中翻炒。4等肉片變色后，大概7成熟的時(shí)候，倒入切好西葫蘆片，翻炒。5往鍋中淋一點(diǎn)水，加適量鹽，大火收汁，起鍋。查看剩余1張圖1.西葫蘆洗凈去皮，準(zhǔn)備好瘦豬肉。2.將豬肉切片。3.西葫蘆也切成片。4.蔥切碎，姜切絲，蒜切片。5.肉片中加入蔥姜蒜，料酒耗油醬油糖鹽淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。6.鍋中注油，燒熱。7.下入泡椒煸炒。8.放入腌制好的肉片，...