炸雞腿怎樣不出血雞腿用清水泡30分鐘，用水煮開后再炸。水煮后再炸，哈哈哈{0}2，怎么腌制炸雞腿具體方法如下：1、鹽，醬油料酒花椒辣椒黑胡椒生姜一起和雞腿掩二小時，中途要用牙簽扎，讓雞腿入味，翻幾次2、面粉雞蛋液面包糠分開用碗裝上3、先用面粉再用雞蛋液最后掛上面包糠4、鍋里油熱后放入雞腿，炸的時候要翻動，炸熟，炸成金黃色撈出5、雞腿炸好了，特別的香脆擴展資料烹飪技巧1、裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。2、放入炸雞粉+水的混合液里面，取出再放入干粉里...