炒筍干是用筍干做的；湯；原始泵送；老抽；糖；鹽；醋；蔥花法材料:將春筍切成滾刀狀，煮幾分鐘，去澀瀝干水分備用，與醬油、糖、少許鹽、少許醋調成汁備用,3.將竹筍、姜、鹽放入鍋中，翻炒至竹筍熟，加入味精,炒春筍的做法:1,可以做一個爆炒春筍，是以竹筍為主料的家常菜。1、竹筍怎么吃食材:豬肉半斤左右，竹筍4個，豆瓣醬適量，姜蒜適量，紅辣椒少量，醋適量。1.剝下竹筍的老皮，切掉老根，把它們鮮嫩粗壯的莖拿到菜里。豬肉清洗干凈后，分成肥肉和排骨兩塊，然后切片。2.把竹筍切成1-2毫米厚的片，很容易入味。然后準備好姜絲...