釀酒技術是好學的，關鍵是怎么學，在哪學?我個人建議可以去酒廠從基礎開始學，酒廠里面原材料穩定，技術過硬，設備全面，很多事情操作起來都比較順暢，當然，有些核心的技術是否能學到那就得看運氣和悟性了，有個好的平臺，找個好的師傅，自己又是玲瓏剔透的人，一點即透，情傷也高，估計上手也快。1、哪里可以學釀酒？是學技術不是提升學歷，單純的學技術，哪里可以呢？作為一名從小白到現在的國家一級釀酒師，我用我的經歷告訴你怎么樣才能學到真正的釀酒技術。1先找一家酒廠，應聘個釀酒車間的釀造工干一年，期間讓干啥就干啥，爭著干搶著干，...

傳說傳說讓豆腐源于北方餃子，因嶺南少產麥，思鄉的中原客家移民便細豆腐替代面粉，將肉塞入豆腐中，由于面粉裹著肉餡。客家釀豆腐做法實在是很簡單的，調料也很簡單，吃的是豆腐原汁原味嫩嫩的感覺，但壹周君很喜歡的客家特產，很多都是不好打包帶走，要么只能當地吃，要么就是靠自己復刻了，比如客家釀豆腐、煎春角、鳳投胎、炒大腸等。1、廣東梅州的客家豆腐怎么做？客家釀豆腐做法實在是很簡單的，調料也很簡單，吃的是豆腐原汁原味嫩嫩的感覺。采用新鮮的嫩豆腐，切成小方塊，中間挖個洞填充肉沫進去，然后用平底鍋小火煎得黃金，然后淋上醬油...