請教炒土豆絲的方法怎么炒才好吃2，土豆絲怎么炒好吃1，請教炒土豆絲的方法怎么炒才好吃主料：土豆300克輔料：大蔥5克調料：鹽6克味精2克醋3克胡麻油2克花生油8克各適量制作工藝1.大蔥洗凈切成絲待用；土豆削去外皮洗凈，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用清水浸泡片刻，撈出濾凈水分。2.炒鍋置火上，燒熱后注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒二下后下入醋，接著下入精鹽、味精、蔥油、花椒油、蔥絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。工藝提示1.土豆發芽，霉壞不能使用，發芽土豆含龍葵素，遇有發芽的土豆一定要將芽和芽眼周圍...

本文目錄一覽1，炒土豆絲怎么做2，炒土豆絲要怎么做才好吃3，土豆的多種做法必說怎么炒土豆絲4，土豆絲怎樣炒好吃1，炒土豆絲怎么做1.把切好的土豆絲放涼水中泡5分鐘左右2.把土豆絲沸水（放沸水中煮到5成熟）撈出控干。3.燒熱鍋后放一勺油，然后倒出油，再放半勺油4.放入控干的土豆絲5.調味，快出鍋的時候放醋OK！要點：土豆絲要切的均勻。土豆絲不要炒的太過，出鍋8成熟即可。{0}2，炒土豆絲要怎么做才好吃首先要先好土豆,要大個的,削皮,切絲.再準備尖椒,也要切成絲.蔥,姜都要切絲.1,把土豆絲放入涼水中浸泡.2...