蟹粉獅子頭怎么做蟹肉的營養價值:1.蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用；2.螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。菜系及功效：蘇菜蟹粉獅子頭的制作材料：主料：豬肋條肉800克,蟹黃50克,蟹肉125克,青菜心200克,蝦子1克,清湯500克。教您蟹粉獅子頭怎么做，如何做蟹粉獅子頭才好吃豬肉斬成石榴米狀；放碗中，加蔥、姜汁、蟹肉、蝦子、鹽、料酒、淀粉攪拌上勁；青菜心洗凈過油碼入沙鍋內，加肉湯燒開；拌好的肉擠成肉丸，碼在菜心上，再點上蟹黃，上蓋菜葉，加蓋微火燜2小時即成。{0...