剪刀要對著魚頭的腮剪，不然會把魚膽弄破,剪刀從魚的肛門開始，在魚的腹部中線處剪，一直剪到魚的嘴部,1號清蒸鯽魚準備以下食材:鯽魚1、姜1根、蔥1根、紅椒1個、清蒸魚黑豆油1湯匙、食用油1湯匙,4.在魚下面放一個塑料袋，清理魚鱗,鯽魚用刮垢器刮去水垢,切到魚頭和魚身連接處，切魚內(nèi)臟。1、怎么殺魚?1。將魚的內(nèi)臟和魚鱗清理干凈，洗凈，用干凈的布擦干。2.將魚沿魚身交叉切幾下，不用切，用鹽、蔥、姜、醬油等調(diào)料腌制半小時。3.放油鍋里炸，兩面翻面至金黃色，取出，控油至干。4.2、怎么殺魚能讓魚趕快死掉在魚下面放一...