4、加入干淀粉、料酒均勻,1,7、加入冰糖，燒至汁濃，加點鹽調口味，最后點香油出鍋,6.轉入炒鍋，然后將蝦仁倒入炒鍋，炒至熟,12、上菜，一盤好吃又嫩滑的雞蛋蝦仁做好了,3.從蝦的背部用刀切開，取出蝦線,大蝦洗凈,9.倒入蝦仁翻炒10秒,蘇式紅燒肉類做法:1,2.脫殼外賣蝦仁。{0}1、蝦仁的做法有哪些?1。大蝦洗凈。2.脫殼外賣蝦仁。3.從蝦的背部用刀切開，取出蝦線。4、加入干淀粉、料酒均勻。5.腌制10分鐘。6、雞蛋打成蛋液。7.鍋里放寬油，放入雞蛋，攤開備用。8.另起鍋放油，炒鍋放少許生姜。9.倒入...