小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水至沒(méi)過(guò)土豆，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮十分鐘左右(可用筷子輕松穿透土豆)2,用剛才煎剩下的油炒肉片，青椒，胡蘿卜土豆片,土豆去皮，洗凈后切成土豆片，將表面的淀粉沖洗干凈,加土豆片，炒到?jīng)]水，然后出鍋,8.加土豆片提前炒好,切片土豆切片，用冷水焯一下，控干，鍋里放比平時(shí)多一倍的油，稍微炸一下油土豆切片。{0}1、干鍋土豆片的做法切片土豆切片，用冷水焯一下，控干，鍋里放比平時(shí)多一倍的油，稍微炸一下油土豆切片。土豆煎至兩面金黃。將青椒切成滾刀塊、胡蘿卜片、肉片。用剛才煎剩下的油炒肉片，青椒，...