小米去皮后稱為小米其粗蛋白含量為11.42%，高于小麥、大米、稻谷、玉米,小米是小米剝皮的結果，小米是谷類植物，也是木本草,單拿營養來說，米飯比小米yes營養要好，但要根據身體的需要,小米以上營養品質使其成為孕婦、兒童和患者的良好食品營養，得到了世界的認可,營養成分小米含有蛋白質，高于大米。{0}1、小米粥有哪些營養成分小米去皮后稱為小米其粗蛋白含量為11.42%，高于小麥、大米、稻谷、玉米。小米中必需氨基酸含量合理，分別比大米、面粉和玉米高41%、65%和51.5%。小米的粗脂肪含量為4.28%，高于大...