有什么特色的蒸菜粉蒸肉粉蒸魚，可能很少有人吃過，湖北菜。做法：1、魚打理好后，從頭到尾將魚片成兩半，片掉里邊的大骨頭（從頭到尾的一根主刺），再將其片成5-7毫米厚的大塊（約5*5公分）；將生姜切成很細(xì)的末、加醋、少量的糖（中和醋的口感的）、雞精、色拉油，與蒸肉粉拌勻（不要給醬油）后，一塊一塊地進(jìn)行裝盤待用（裝盤時注意魚塊之間盡量不要碼實，順其自然地留些間隙）；2、鍋中加充足的水燒開，將裝盤的魚放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋大火蒸12-15分鐘。3、蒸好后，上桌前另起鍋燒油少許，加少量的水鍋中，加醋，味精、雞精、少...

A:關(guān)于這個問題，蒸菜是一種利用蒸汽催熟食物的烹飪方法，既可以做主食，也可以做零食、糕點,3、蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋蒸5分鐘,蒸菜能保持食物的營養(yǎng)和原味，是夏季最適合的飲食,撒上榨菜絲,榨菜切件,天門蒸菜歷史悠久，享譽(yù)海內(nèi)外,瀏陽蒸菜以蒸菜和腌菜為主，屬于湘菜中的一個傳統(tǒng)菜系,那么蒸菜特色。1、蒸菜是哪里的特色A:關(guān)于這個問題，蒸菜是一種利用蒸汽催熟食物的烹飪方法，既可以做主食，也可以做零食、糕點。它可用于加工半成品和烹飪成品，使其成熟或柔軟可口。蒸菜能保持食物的營養(yǎng)和原味，是夏季最適合的飲食。那...