面筋怎么做啊有最簡單的方法嗎面筋的制作方法：1.面粉用80粉溫水和面，上勁，醒一醒，然后用清水洗面團，一定要洗干凈水要清，得到面筋。2.炸面筋，用3-5成的溫油炸，取大拇指大小的面筋入鍋炸至金黃色成球狀即可。3.關鍵是油溫不能高，炸制時間要稍長點。這樣面筋離鍋后不癟。弄不好，也許不是你的錯，因為市售面粉都加了東西，都沒面筋了。要想做出好面筋，還是自己用純麥加工了的好。2，面筋制作全套過程1、原料將面粉置于容器中，加入相當面粉重量40%的水(水中含3%的食鹽)，充分拌和，加工成粘性強的面團。然后靜置1小...

3.靜置幾個小時把上面的清水倒掉，剩下的就是清面了，可以用來做涼面,別忘了你洗的水面筋，不要浪費,2.不能把洗過的水扔掉面筋,水要蓋面筋,剩下的小面團是面筋，大約只有原來面團的三分之一大小,1，制作手工制作面筋所需材料:1,制作手工制作,面筋制作Method面筋制作。1、自作面筋方法面筋制作Method面筋制作。在面粉中加入適量的水形成面團，然后用清水反復沖洗面團。你會發現面團越來越小，但不會完全消失。剩下的小面團是面筋，大約只有原來面團的三分之一大小。只需將面筋放入鍋中蒸熟，晾涼切片即可。別忘了你洗的水...