煮飯的時候放可食用的堿性面，雖然可以讓粥更軟爛，但是會破壞維生素,煮飯的時候放可食用的堿性面，雖然可以讓粥更軟爛，但是會破壞維生素,9.豆子開了表示熟了，大碴粥軟糯香，即食,大茬粥，又名大碴粥，是東北家庭日常喜愛的食品,大茬粥，又名大碴粥，是東北家庭日常喜愛的食品。1、大碴子粥的做法2、大碴粥怎么做好吃大碴粥的烹飪方法1。主料:大玉米渣、小粘玉米渣、東北米豆。輔料:水。2.大玉米渣用冷水浸泡8小時。3.把米豆洗干凈。4.將粘粘的小玉米渣洗凈。5、大粒玉米渣，鍋內溫水，大火燒開后，轉小火煮。6.煮到大玉米屑...