1.切條:2.刀滾塊:菜刀直立在茄子，先斜切，切面朝上，切、滾、切的循環(huán)；3.切丁:茄子去頭，中間切開，切成條狀，壓平，切丁,茄子切條Cut茄子從上到下，切成厚片，再換成條狀，就是現(xiàn)在的一厘米,茄子將茄子斜切成薄片再切成絲,茄子切件時可以切滾刀塊，即把茄子斜著切，轉(zhuǎn)過來再切，這樣整個茄子就被切了，也可以把茄子切成粗條，換成塊。{0}1、茄子怎么切切條:茄子洗凈去蒂，沿邊緣切下一片，下段，切成1cm左右的片，再切成條。滾刀座:菜刀直立在茄子，先斜切，切面朝上，切、滾、切循環(huán)。切丁:茄子去頭，中間切開，切成條...