壽司醋是什么2，做壽司的米飯放白醋有什么作用3，壽司醋起到一個什么作用1，壽司醋是什么醋+糖+鹽壽司的飯吃起來酸酸的那是因有加白醋的關系，為的是要飯粒不會黏成一團。2，做壽司的米飯放白醋有什么作用我有切身體驗哦··每次加完白醋以后，米飯就變得很軟，也有粘性了哦··不但使壽司做起來更香，而且會讓人心情變很好哦··而且對女孩子來講白醋還可以減肥呢··所謂白醋可是超有作用的···3，壽司醋起到一個什么作用壽司醋是制作壽司時必不可少的材料,壽司中的酸味就是由它而來的,市面上均有銷售,也可自己制作,具體做法如下...

壽司醋混在米飯中會增加米飯的酸味，這是壽司的酸味的主要來源，而壽司醋的酸味會使米飯更美味，使壽司變甜,加入50毫升壽司醋,在制作壽司時，需要在米飯中與壽司醋混合,壽司醋是制作壽司時必不可少的材料，而壽司中的酸味就來源于此,還利用醋的殺菌作用來保持壽司的新鮮衛生,用壽司醋壽司做的，用筷子夾的時候不容易松。{0}1、做壽司必須用壽司醋嗎?這個醋起什么作用?壽司醋可以增加米飯的柔軟度，也可以保持一定的口感。趁熱加入壽司醋，拌勻，放涼至15℃左右。壽司米飯要攪拌均勻，否則不加醋的米飯時間長了會變硬。攪拌均勻后，一...