因原料中有切成十字刀的白荸薺和豬肉，因其外形酷似荔枝而得名,荔枝肉具有閩菜獨有的特點，味道酸甜,2.荔枝有一個關于肉的起源的典故,3.荔枝做肉的方法還是很簡單的,3.荔枝肉有兩三百年的歷史了,荔枝肉的特點是長得像荔枝吃起來滑嫩香甜,因為荔枝肉歷史悠久，早在兩三百年前就有荔枝肉的傳說。1、荔枝肉是哪兒的菜關于荔枝肉簡介1、荔枝肉是福建省福州、莆田等地的傳統名菜，屬于閩菜。這道菜已經有兩三百年的歷史了。因原料中有切成十字刀的白荸薺和豬肉，因其外形酷似荔枝而得名。2.制作方法是用十字刀把瘦豬肉切成斜塊。由于切好...

本文目錄一覽1，荔枝肉怎么做2，荔枝肉的做法是什么3，福建荔枝肉的做法是什么4，標準荔枝肉的做法1，荔枝肉怎么做沒荔枝。原料：豬瘦肉約300克、凈荸薺片100克、3克蒜末、15克蔥段、50克番茄汁。做法：1、豬瘦肉切塊，剞斜十字花刀，再切成斜形塊，與荸薺片用濕淀粉抓勻。[美食中國]2、清湯加調料調成鹵汁。肉塊與荸薺下鍋炸2分鐘，呈荔枝狀撈出。3、蒜末、蔥段下鍋煸炒，倒入鹵汁，再放入荔枝肉、荸薺片翻炒，裝盤即成。{0}2，荔枝肉的做法是什么用料：里脊肉300克、荸薺100克、淀粉10克、亨氏番茄醬50克、白...