2.肚絲放入沸水鍋中浸泡，取出備用；3.生姜洗凈切絲；4.香菜洗凈備用；5.炒鍋大火，放入清湯1250毫升，加入肚絲、姜絲、醬油、鹽、胡椒粉、黃酒、味精，一起燒；6.將湯加熱至沸騰，撇去浮沫，用醋沾濕淀粉，加水勾芡，放入大湯碗中，淋上香油,制作酸辣肚絲湯的小技巧:1,酸酸酸肚絲湯的做法1。1、酸辣肚絲湯的家常做法酸辣肚絲湯怎么做最好喝酸酸酸肚絲湯的做法1。五花肉用鹽和堿洗凈，然后用清水沖洗干凈，放入鍋中煮熟，稍微晾干，放在墩上，用刀片將厚的切成兩片，用豎刀切成2毫米租金，3厘米長的絲；2.肚絲放入沸水鍋中...