打好的蛋液一定要過篩去沫；蒸蛋，一定要上鍋放熱水，這樣蒸出來的雞蛋嫩滑無蜂窩,2.將打好的蛋液過篩，倒入蒸蛋容器中,常見難度蒸豆腐腦步驟1蝦殼2蝦去蝦線,材料:鮮蝦若干，雞蛋一個,鮮蝦瘦肉蒸蛋做法:鮮蝦仁100g日式豆腐2個雞蛋3個鹽、香油、料酒、蔥1根,蝦仁蒸蛋方法的第一步。{0}1、鮮蝦瘦肉蒸蛋怎么做鮮蝦瘦肉蒸蛋做法:鮮蝦仁100g日式豆腐2個雞蛋3個鹽、香油、料酒、蔥1根。蒸的過程:20分鐘需要時間。常見難度蒸豆腐腦步驟1蝦殼2蝦去蝦線。4加入溫開水，打幾下。水和雞蛋的比例是3:15。將日本豆腐切成...