在這種情況下，魚的外觀會有很大的不同,松鼠魚是很多宴席上的主菜，不僅好看，味道也不錯,試著用漏勺夾住炸魚，讓炸魚像爆炸的松球,具體做法是取一條重約3斤的草魚或黑魚，開膛剖肚，只留下魚的背部肉去掉骨刺(注意頭尾的連接，這樣可以做成整條魚)，將魚切成菱形的花刀(注意不要切到皮)，切成塊。1、松鼠魚做法詳細教程松鼠魚的做法1。材料:草魚一條。輔料:冬筍25克，豌豆25克，淀粉25克，玉米粉125克，姜米蔥米10克，料酒10克。調料/鹵汁:清油1000g，香油50g，糖100g，米醋50g，醬油25g，糖色5g。...