本文目錄一覽1，河里的鯰魚怎么做好吃2，鯰魚怎么做好吃詳細3，鯰魚怎么做好吃4，鯰魚的做法1，河里的鯰魚怎么做好吃主料鯰魚一條輔料綠茄子一個步驟1.鯰魚清洗干凈，去掉粘液。2.綠茄子切成茄條備用。3.蔥切段，姜和大蒜切片備用。4.干紅椒和麻辣火鍋底料是我的秘訣。5.熱油炸鍋爆香，放入準備好的蔥姜辣椒等。6.放入茄子條翻炒。7.茄子稍微變軟時加入鯰魚，翻幾下。8.倒入水，沒過茄子。9.加入大料，香葉。料酒醬油，再加入少許白糖。燉至沸騰。10.最后放入火鍋底料，加適量的鹽。燉至熟爛即可。11.出鍋，上菜。材料...