本文目錄一覽1，紅燒茄子怎么做要放什么調料2，茄子煲如何做3，茄子怎么切怎么煮好吃4，茄子怎么做好吃5，茄子怎么做好吃有那些做法1，紅燒茄子怎么做要放什么調料紅燒茄子材料】長茄子2個、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量【調味料】醬油2勺、糖1勺、酒兩勺【做法】1、將茄子豎切成4條，再橫切成段，五花肉切成絲。2、將辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加熱，將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。4、鍋內放入兩勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉絲炒至變色，然后放入炸好的茄子，加醬油、糖、酒和少許調味后，出鍋盛盤。材料：茄子(2個...