你問的中國有多少道菜（包括涼菜嗎）。一、說實話有做十幾年廚師也不知道有多少菜，有的回答說太多無法說清楚啊，說到“滿漢全席到底有多少道菜”，民間耳熟能詳的都記得相聲貫口《報菜名》里就有300多道以及康熙皇帝為慶壽三天令御膳房做出300多種美味佳肴的“滿漢全席”原始雛形。1、全國有多少道菜？你問的中國有多少道菜（包括涼菜嗎）？很高興回答你的問題，包括涼菜嗎？據我所知中國一共就二十四道熱菜，你問的有點表述不清楚。一、說實話有做十幾年廚師也不知道有多少菜，有的回答說太多無法說清楚啊，二、我沒回答你涼菜比如說熱菜：...