取出后刷上蜂蜜和叉燒醬，放入烤箱200度烤24分鐘，取出切片,2.用叉燒針穿腌梅肉，不要穿的太密，以免刷蜂蜜時刷的不均勻,涂了蜂蜜的梅子肉糖分多，大火一燒就容易燒黑或燒焦，烤出來也很難看(如下圖),叉燒煮的很透，顏色紅潤,5、叉燒，切去燒焦的頭尾，再淋上蜂蜜汁，叉燒紅潤鮮亮,3.烤箱預熱，放入穿叉燒肉。{0}1、廣式叉燒肉最正宗的做法1、將梅肉切成長條，放入剛剛攪拌均勻的鹵汁中，加入200g蜂蜜、蒜末、干洋蔥、洋蔥段等。，拌勻，腌制1小時左右，每隔15分鐘左右攪拌一次，或者用牙簽刺破肉，使生肉口感更佳。2...