玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖粗壯,它是一種屬于禾本科的小米,糯玉米經過速凍后通常更容易保存，所以一般都是先在速凍冷庫中冷凍，再存放在保鮮庫中，以保證糯玉米的口感和品質,因為可以很好的保存其細胞，不會因為冷凍后細胞失活而導致細胞壁破裂和水分流失,煮熟后，將整個玉米冷凍，或者將玉米粒取出冷凍。1、酸梅湯的做法煮熟后，將整個玉米冷凍，或者將玉米粒取出冷凍。因為可以很好的保存其細胞，不會因為冷凍后細胞失活而導致細胞壁破裂和水分流失，糯玉米經過速凍后通常更容易保存，所以一般都是先在速凍冷庫中冷凍，...