本文目錄一覽1，腌制蒜苔的方法有哪些2，蒜薹怎么腌制3，如何腌蒜薹蒜苔的腌制方法大全4，如何淹制蒜苔5，新鮮蒜苔怎么腌制方法6，蒜苔如何腌制好7，蒜苔怎么腌制才好吃家常做法1，腌制蒜苔的方法有哪些一、鹽腌蒜薹1.原料青嫩蒜薹20公斤，精鹽5公斤，18℃鹽水2公斤。2.制作將蒜薹扎捆后入缸進行腌漬，一層蒜薹一層鹽，并均勻撒入鹽水。每天倒缸2次。腌制10天后，改為每天倒缸1次，連續腌2周即成。成品脆嫩可口。二、糖醋蒜薹1.原料鮮嫩蒜薹50公斤，白糖10公斤，醋10公斤，食鹽2.5公斤，水12.5公斤。2.制作...