廚師工資按照市場價(jià)照常發(fā)放，但需簽訂一個(gè)合伙協(xié)議，1、廚師負(fù)責(zé)后廚一切管理事物和菜品的研發(fā)制作。學(xué)習(xí)好廚師，也就是學(xué)會(huì)了一門技能，學(xué)廚師好多年了，要不要自己開店呢，這對(duì)自己以后創(chuàng)業(yè)打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，因?yàn)椋@樣賞罰分明才可以避免矛盾，并且因?yàn)橛醒航穑彩菑N師合伙的誠意，廚師也不能因?yàn)閭€(gè)人情緒隨便撩挑子，保證了后廚穩(wěn)定，產(chǎn)品穩(wěn)定，飯店的正常運(yùn)營。1、餐飲投資人和廚師一起創(chuàng)業(yè)，如何分紅？余哥很樂意回答這個(gè)問題，很有體會(huì)。一定不能按照傳統(tǒng)思維去合伙做，否則十有八九都是散伙，我的新思維新模式餐創(chuàng)是：一，廚師...