小菜都有哪些2，廣東家常小菜食譜大全1，小菜都有哪些水蘿卜xiaobaocai2，廣東家常小菜食譜大全粵菜手撕雞熟雞一只放涼。取大盤將鹽半湯匙、味精粉2/3湯匙，油約5湯匙，麻油半湯匙混和好。雞用手撕開，骨、肉、皮分離，放入盤里混和撈好，放置5分鐘，上碟按骨底、中肉、面皮擺放。另炒熱鹽加沙姜粉用油浸泡用作蘸料。蝦仁炒蛋單凍蝦仁二兩解凍，雞蛋四個打蛋要領：打蛋入碗，加鹽、糖小許、味精小許、胡椒粉小許。用筷子打散蛋黃即可，千萬不要打起泡。熱鍋溏兩遍油，第一遍倒起，第二遍留鍋內，約一兩，放入蝦仁炒至變紅色，...

將泡菜壇子消毒清洗干凈，用干凈的布擦干水分,油熱后，放入蔥絲、大蔥、胡蘿卜絲、香菇、木耳、菠菜、牛肉絲，翻炒后取出晾涼；3.將粉絲拌入炒好的菜里，加入醬油、鹽、糖、味精、香油、白芝麻，攪拌均勻,大白菜老葉洗凈，切成條狀，風干至半干，放入缸中，加入調味料，拌勻，腌制2天左右,韓式辣椒小菜做法:1。1、家常小菜的做法大全酸白菜原料:白菜5000g，花椒100g，鹽500g，姜250g，米醋1000g。大白菜老葉洗凈，切成條狀，風干至半干，放入缸中，加入調味料，拌勻，腌制2天左右。腌茄子條原料:鮮茄子2000g...