[小龍蝦入味小技巧]做小龍蝦時，蝦湯收到一半后出鍋放涼，再放入冰箱一晚，將投入為第二天取出收汁，這樣做出來的龍蝦更加入味好吃。小龍蝦麻辣口味為它量身訂做，也是最好吃的口味，吃的就是越辣越想吃，越吸越香，你好很高興回答這個問題小龍蝦可以做麻辣的，也可以做蒜蓉或者五香的，我個人比較喜歡麻辣的1、首先準備小龍蝦4斤，啤酒兩瓶，花椒一把，干辣椒七八個，大蒜頭六七瓣，小龍蝦底料半袋，豆瓣醬一勺，蔥，雞精，小米辣幾個2、把小龍蝦清洗干凈用刷子刷一下，把頭減掉，尾巴線拉出來3、鍋中倒油多一點燒熱，把蝦放入熱油里，炸四五...