萎凋工藝分類:白茶(重)-紅茶-烏龍茶(輕)非萎凋茶發(fā)酵工藝分類:紅茶(重)-烏龍茶-白茶(輕)非發(fā)酵茶(殺青)普洱茶(后發(fā)酵茶)加工深度:花茶是加工茶的一種，最常見的是茉莉花茶，由綠茶和茉莉花制成,都?xì)w類為加工茶,花茶是茶的一種，屬于加工茶,2.根據(jù)陳宗懋院士主編的《中國茶葉大辭典》，“Re加工茶”的定義如下:茶Re加工(茶葉加工)是指通過各種工藝將生茶或成品茶加工成具有不同特點(diǎn)的茶葉的過程。1、什么是加工茶綠茶，又稱非發(fā)酵茶。茶是由適當(dāng)?shù)牟铇湫律彝ㄟ^典型的工藝過程制成的，如殺青、揉捻和干燥。其干茶色澤...