三文魚洗凈骨頭，在盤中放些料酒腌制10分鐘；鍋中放油，然后將腌制好的三文魚骨頭兩面煎熟取出備用；鍋里留油，加入蒜末、醬和少許水；將炒好的骨頭放入湯中三文魚并加入少許鹽煮沸后轉(zhuǎn)小火收湯；然后放在盤子里,3.做法三:準(zhǔn)備材料,三文魚骨頭和玉子豆腐,做法:1,三文魚第一道湯的制作方法1。1、三文魚骨湯的做法材料:三文魚500g魚頭、240g淡菜、1根洋蔥、1根芹菜、1杯半白酒、半杯奶油、少許鹽和胡椒粉。做法:1。將鮮三文魚魚頭放入煮沸的鹽水中，煮沸后小火煨半小時，瀝干魚湯備用；洗青嘴；洋蔥洗凈去皮，和芹菜一起切...