上海的芋頭可分為糯和粳兩種,2.因?yàn)橘I回來的芋頭有很多泥沙，所以用清水浸泡芋頭10分鐘，然后用百潔布清洗干凈,生芋頭毒性小，食用時(shí)一定要煮熟；4.你可以用筷子輕松地插入芋頭，也就是熟了,芋頭毛豆芋頭的成分俗稱芋頭,芋頭也叫芋頭,芋頭毛豆的做法如下:原料:芋頭、豆莢、鹽。1、芋艿毛豆的做法芋頭毛豆的做法如下:原料:芋頭、豆莢、鹽。步驟:1。毛豆和芋頭洗凈，毛豆兩頭切掉，方便入味；2.鍋中水燒開，放入毛豆中煮15分鐘；3.加入芋頭，加鹽繼續(xù)煮15分鐘；直到豆子變脆變嫩。芋頭毛豆芋頭的成分俗稱芋頭。上海的芋頭可...