冒菜是地道的成都菜，是用各種調料調制的湯來煮的，所以簡單來說，“冒菜是一個人的火鍋，所以朋友們都很喜歡吃辣冒菜，就是辣/1234566,煮的時間長一點，這樣以后做冒菜的時候會更好吃,2.把買來的冒菜基料拿出來，拆開包裝，發(fā)現有兩袋，一袋冒菜油袋冒菜基料，仔細看包裝袋上的烹飪方法,我給你介紹一下麻辣冒菜怎么做,然后做湯，淋上川菜冒菜特制紅油，再加入香蔥、香菜等,冒菜練習1。1、冒菜做法及配方怎么做冒菜1。準備一包川西冒菜基料，干辣椒、花椒、蒜各適量，番茄1個，豬骨、雞爪、豬皮500g，香菜1個，香蔥200g...