Step4space芥菜加鹽揉勻，粗鹽細鹽都可以,請點擊輸入圖片描述苦芥菜買回來后，讓它曬曬太陽，然后用清水洗干凈，在沸騰的鍋里抄一遍，然后用風把水吹干,第三步當感覺芥菜快被曬傷的時候，要燒一壺開水，讓它完全冷卻,第一步:洗凈芥菜，曬干兩三天，直到葉子對折,洗凈芥菜并在通風處晾干備用,4.加入干芥菜和開水。1、青菜怎么做酸菜1。洗凈芥菜并在通風處晾干備用。2.鍋里放清水，燒開放涼，再加入鹽、高粱酒、白冰糖、小米椒攪拌均勻備用。3.把準備好的罐子洗干凈，把罐子里的水擦干。4.加入干芥菜和開水。5.蓋上罐子，...