雞胗怎么吃怎么炒好吃一、小米椒爆雞胗原料：小米椒、雞胗、大蒜、鹽、生抽、黃酒做法：1、雞胗冷水下鍋，煮變色了撈起切片；2、切好的雞胗加鹽加黃酒加生抽腌制半小時以上；3、大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段備用；4、炒鍋下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火熱香，下雞胗炒，因為腌制過，就不用再放調料。一直炒到雞胗熟透，就可以上菜啦！二、青椒炒雞胗食材：雞胗，青椒，蔥，蒜，姜，料酒，泡椒，油，醬油，糖，鹽，雞精。做法：1、準備好雞胗和青椒。2、把蔥切碎，蒜切片，姜切絲。3、青椒洗凈切成塊。4、雞胗洗凈，切成十字花刀，加入料...