2.在面粉中加入少許酵母水，用筷子攪拌,4.1.把肉剁碎，大蒜切成小塊,4.發酵到原來的兩倍大,茄子去皮，切成小方塊,加入鹽2克，腌制15分鐘左右，然后用豆包布包好擰出水,5.發酵過程中，準備包子餡料，將豬肉剁成粉,1.包餡料,6.切大蔥,14、包子出鍋1.1,12.轉手捏褶裹包子。1、包子怎么做食材:面粉500g，豬肉350g。輔料:適量油、鹽、酵母5g、溫水250g、高湯、香油、姜1片、蒜3瓣、大蔥150g、雞蛋1個、醬油適量。1.將酵母加入溫水中，靜置5分鐘。2.在面粉中加入少許酵母水，用筷子攪拌。...