洗白蘿卜把皮洗干凈切成小條，放在籃子里晾2-3天直到干,以麻辣蘿卜干為例，制作步驟如下:1,9.蘿卜條干到半干時，再用少量鹽搓一遍，最后晾干，拌入辣椒面,四個蘿卜件起皺，將曬干的蘿卜件放入清水中，洗去上面的灰塵，然后晾干水分,常見的有麻辣蘿卜干，肉末蘿卜干，紅燒肉-,蘿卜怎么做蘿卜做的方法很多。1、怎么做蘿卜干怎么做一、三斤蘿卜洗凈晾干水分，切成條狀，不去皮。第二，加入30克左右的鹽，用沙水攪拌四個小時以上，直接腌制。三次鹵制后，水分充分干透后盡量晾干。也可以裝在布袋里用重物壓四個小時晾干水分，然后放在架...