棕櫚油經(jīng)過精煉分提，有不同熔點(diǎn)，分別在餐飲業(yè)、食品工業(yè)和油脂化工業(yè)擁有廣泛的用途。棕櫚油中的飽和脂肪酸特別高，過多的飽和脂肪酸對(duì)人體健康是有很大影響，會(huì)導(dǎo)致高血脂和動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的出現(xiàn)，不宜大量食用，大量食用會(huì)增加心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。1、棕櫚油的危害有哪些？棕櫚油的危害有哪些？棕櫚油的危害有：大量食用會(huì)增加心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。棕櫚油是用壓榨法從油棕的果肉中提取的油脂，色澤橙紅或暗紅色，有香味。含肉豆蔻酸1%、棕櫚酸38%、棕櫚油酸0.5%、硬脂酸4.5%、油酸44%、亞油酸12%，每100g棕...