同時需要注意的是，在丸子的餡料中，應(yīng)適當增加白菜和粉條的用量，減少面粉的比例,這些都可以保證丸子的口感韌脆,白菜去掉浮皮和菜頭，剩下的留下,油炸白菜素食丸子食材:主料:白菜、面粉、雞蛋、油及輔料:用鹽、胡椒粉、花椒粉油炸白菜素食/素食2,白菜剁成餡,白菜剁成餡。1、白菜丸子的做法白菜丸子怎么做1。材料:面粉、粉絲、白菜、食用油、鹽、五香粉。2.將粉絲煮熟，切成小塊。白菜剁成餡。同時，揉面的時候可以加一個雞蛋，加點鹽。目的是味道濃。水的比例要大，面條要稀釋。然后加入準備好的粉條，白菜，再加入鹽和五香粉調(diào)味。...