萵筍怎么炒好吃切成薄片，熗鍋，放大蒜，姜絲。油熱到冒煙。迅速下鍋大火翻炒，中途點一點水和白米醋，如果有芡汁再灑一點。透明潤濕滑就可以出鍋了萵筍在根莖菜里面算是很好吃的一種．清炒比較清香，但紅燒吃起來更爽／最好加點紅燒肉什么的一起燒／做法，把萵筍切成塊，紅燒肉燒好后，把萵筍放下去一起燒十分鐘，起鍋時放點蒜．記住要把湯燒干一點．2，萵苣怎樣炒更好吃下過前用鹽鹽十分鐘，炒出來就會很脆嫩、爽口。切絲，一點蒜清炒；切丁，用醬炒肉丁；配臘肉炒；排骨燒萵筍涼拌萵苣特點：清淡、爽口、鮮嫩，富含鈣，磷，鐵等成分、纖維素...

清炒萵苣怎么做好吃萵苣去皮切片，葉切段。熱油，先炒萵苣片，然后下萵苣葉翻炒，放點花椒水，鹽、淋稀欠，撒蒜丁少許出勺。翠綠蒜香口味。{0}2，萵苣怎么炒才好吃清炒萵苣主料萵苣400g輔料油適量鹽適量味精適量香油適量干辣椒適量鮑魚汁適量蔥蒜適量步驟1.小火把干辣椒和蔥蒜炸香。2.蔥蒜變成金黃色后倒入萵苣翻炒片刻。3.加入適量鹽。4.倒入適量鮑魚汁翻炒。5.關火撒入味精。6.滴入幾滴香油。小貼士炒萵苣不能放醋，生抽這些容易上色的調料，這樣炒出的萵筍才會是翠綠的。都是些教科書似的做法我老爸是廚師，看看怎么作的...