小黃魚刮除魚鱗，清理內臟；姜切片、蔥切段、蒜切末。做好的小黃魚醬香鮮咸，保準孩子會多吃兩碗米飯，處理干凈的小黃魚放入適量料酒、蔥、姜片、生抽、老抽，均勻涂抹魚身，腌制10分鐘，熱鍋熱油到8成，放入瀝干的小黃魚，小火慢煎至兩面金黃，盛出控油備用。1、小黃魚怎么做好吃？小黃魚肉質鮮嫩，美味無比，營養豐富，含有的豐富蛋白質以及微量元素，可以有效補充人體所需營養成分，而且還能夠增強人體免疫能力。對于小黃魚，大家經常的吃法就是干炸，但是對于孩子來說炸過的食物不易于消化，個人認為還是紅燒的最好，做好的小黃魚醬香鮮咸，...