芹菜的根是什么根芹菜根:具有清熱、利尿、降壓之功用,適用于高血壓、失眠、氣管炎等癥。治高血壓,用芹菜根50-100克,大薊30克,水煎服;治失眠癥,芹菜根90克,酸棗仁9克,水煎服;治頭暈癥,將芹菜根洗凈切碎,炒雞蛋吃,一...2，芹菜根的做法芹菜營養(yǎng)最豐富的地方都集中在根部，芹菜根的藥用價值也很高，是一味中藥材。用芹菜根腌咸菜很簡單方法一：只要把芹菜根用水泡后清洗干凈，把醬油、大料等調(diào)料用鍋燒開放涼，喜歡吃硬點的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里，喜歡吃軟些的可把芹菜根用開水焯一下，然后將調(diào)料汁倒入...