鹵肉鹵蛋怎么做好吃鹵肉鹵蛋鹵肉鹵蛋的做法1.香菇洗凈泡水2.準(zhǔn)備蝦米3.準(zhǔn)備蒜頭，姜4.鍋加水，豬肉放進(jìn)去一起煮5.加醬油和味精，可以加少許鹽6.接著把香菇，蝦米，蒜頭，姜一起放進(jìn)去一起煮7.在另一個(gè)爐子上用鍋裝準(zhǔn)水，放進(jìn)雞蛋，8.水煮開，關(guān)火9.把雞蛋撈出來10.放涼了剝殼11.把剝好殼的雞蛋放進(jìn)這鍋里一起煮12.出鍋1.帶皮五花肉切塊，冷水下鍋煮開去浮沫。2.另燒一鍋水，水溫不低于肉的溫度時(shí)加入肉、姜、蔥、桂皮、冰糖、山楂片，小火燉制30min左右至肉用筷子可以扎透。3.加入老湯，沒有老湯的可以加...