4.取一干凈鍋上火，加入清水250g、精鹽、醬油、白糖、八角、蔥、姜，大火燒開，改小火鹵水約15min，然后在鹵水上倒香油至略稠，即可食用,1、鹵香干1袋，青椒適量，小米椒少許，蒜瓣適量，輔料食用油少許，鹽少許，香菇醬油少許,一般這種方法用于制作鹵菜，會(huì)使鹵菜顏色好看，肉有光澤，與有色鹵菜不同,4.加入鹵香干并攪拌均勻。1、鹵香干怎么炒鹵香干如何炒1、鹵香干1袋，青椒適量，小米椒少許，蒜瓣適量，輔料食用油少許，鹽少許，香菇醬油少許。2.在熱鍋里放油。油熱后，放入蒜片翻炒。3.加入青紅椒和鹽，小火翻炒青紅椒...