曾經有段時間有報道說吃蕨菜會致癌，因為蕨菜中含有一類致癌物質原蕨苷，初知道這一消息的時候，也曾影響過陌上花這里的人們吃蕨菜的興致。用蕨菜烹調出的名菜有木須蕨菜、海米蕨菜、脆皮蕨菜等，這些菜肴素以色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃而深受食客的青睞，陌上花這里吃蕨菜通常有這么幾種吃法。1、春季周末特意去農村采些蕨菜吃，哪里有比較多的蕨菜？蕨菜是春季天然野生、有機綠色的時令野菜，很受民眾喜愛，因此一到春季，野外郊游，都會趁機采摘一些，既能體驗生活，又能品嘗美味，一舉兩得。蕨菜的價值蕨菜是蕨科多年生草本植物，有的地方稱...