雞蛋餅怎么做材料：平底鍋一個，雞蛋，面粉，榨菜絲，香菜，蔥，油，甜面醬做法：1：用清水，將面粉調開，先在面粉里面里面放入適量的鹽（如果喜歡也可以放入味精或雞精）然后慢慢地加入水，攪拌，注意水不要一下子加太多，這樣很難將面粉調開，將面粉調成糊狀，稀一點，最好是用筷子挑起來后，面粉糊能自己慢慢的流下，那就可以了。2：將榨菜絲和香菜切成末子，蔥切成蔥花，待用。3：將平底鍋溫熱，然后倒入油，以油正好蓋住鍋底即可，開文火稍稍熱油，倒入調好的面粉糊，運開面粉糊使其均勻的鋪在平底鍋里，文火慢烘，直到面粉糊成餅型。4...