卷成方形大薄片，刷上一層薄薄的油；3.把面團像折扇一樣折成長條；把長條卷起來，圍成一圈，讓面團靜置10分鐘后壓平；4.然后在鍋里放少量油，小火加熱，中火煎餅，同時拍打擠壓餅面，一面煎成金黃色，另一面煎,將面粉劑25克放入面團中，包成豆瓣醬，揉成圓餅坯，蘸白芝麻(備用),做法:平鍋倒油，放入南瓜餅，中火煎至兩面金黃即可,臺灣省搶餅的做法:1。1、怎么制作手抓餅的餅片材料:中筋面粉240克，開水半杯，冷水半杯，鹽適量，豬油或色拉油6湯匙。輔料:雞蛋2個，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄醬20克，沙拉醬20克...