13、翻炒均勻，蓮藕帶斷后，即可起鍋，裝盤,4、鍋里多放點油，油太少，藕帶有點澀,11、翻炒調(diào)料，翻炒蓮藕帶,蓮藕帶小如蓮藕，洞內(nèi)會有泥渣，一定要清理干凈,7、加點醋，炒藕帶一定要放醋，才能釋放藕帶的好味道,2、清洗藕帶，藕帶是自然油炸的，很好吃，不需要加肉，只是為了保持藕帶的原味。{0}1、藕帶的做法藕帶怎么做1。材料:蓮藕400g，油適量，鹽少許，蒜少許，醋少許，雞精少許。2、清洗藕帶，藕帶是自然油炸的，很好吃，不需要加肉，只是為了保持藕帶的原味。3、什么時候炒，什么時候切，切的早，會被氧化成黑色。4...