本文目錄一覽1，蘑菇燉小雞怎么做法2，小雞燉蘑菇怎么做3，小雞燉蘑菇怎么制作4，小雞燉蘑菇怎么燉鮮5，小雞燉蘑菇怎么做1，蘑菇燉小雞怎么做法主料：小仔雞750克-1000克、蘑菇75克調料：蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油做法：1．將小仔雞洗凈，剁成小塊；2．將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用；3．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。特點：咸、鮮味，酥爛。2...