5.發酵好的甜米酒需要盡快放入冰箱冷藏，以減緩發酵,28-32度恒溫發酵24小時后，觀察米酒的狀態,米酒具有去腥、去臭、去味的功能,糯米要揉好，保證每一粒糯米都能沾到,材料:生糯米500克，酒曲適量,米酒制作方法如下:主料:大米50g250毫升水,米酒:1的功效與作用。{0}1、怎樣做米酒米酒制作方法如下:主料:大米50g250毫升水。輔料:甜酒曲3克。具體操作方法是:1。將大米浸泡在水中過夜。2.放在電飯鍋里蒸。3.加入酒曲和水，攪拌均勻。一定要用開水和開水消毒過的碗攪拌，避免混入雜菌。4.放入瓶中，密...