土豆燉雞塊怎么做材料整雞一頭，土豆，蔥，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，鹽，雞精做法1.雞切小塊；蔥切段，姜切片2.土豆去皮切滾刀塊。3.鍋內(nèi)熱油，爆香蔥姜4.加入雞塊，翻炒至變色5.加入適量料酒、生抽、老抽翻拌均勻6.加入適量水約至2/3處7.加入適量冰糖，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜燉約15分鐘8.加入土豆繼續(xù)燜燉至土豆熟軟，湯汁濃稠，加鹽和雞精調(diào)味即可2，求土豆燉雞塊的做法土豆去皮切成塊，雞塊剁的小點，姜切片，蔥莖切段。鍋里做水放入蔥、姜片、大料，把雞塊焯一下水。焯好水的雞塊撈出控干水分。炒鍋里倒油，倒進去土...